鶏レバーの甘辛煮(゜∀゜)

ども～こんばんは～～～
昨日、今日と暖かかったですねぇ～(*´▽｀)ノノ
ってか暑かった・・・２５度とかあったみたいですねぇ～＾＾
あっと言う間に夏ですねこりゃw

今日は夜勤がなかったので、会社帰りにスーパー寄ってみた

うんおkレバーが値下がりしてる
ってこと２パックで購入(゜∀゜)v

レバーって酒飲みには神器なおつまみが作れるんです

レシピ行きましょかぁ～～～

①鶏レバー(男の分量)
②生姜(男の分量)
③スライスしたニンニク(大量)
④醤油(男の分量)
⑤みりん(男の分量)
⑥砂糖(男の分量)
⑦料理酒(男の分量)
⑧ゆでたまご
⑨美味しく出来てねっていう食材への感謝の気持ち



ハイ！怠いけどゆでたまご(神器)を作りましょうwww
そして、レバーはクッチャイ゜(゜´Д｀゜)゜ので、しっかり水洗いをして臭みを取りましょう(゜∀゜)b

んでもって、レバーを一口大に切ります
※俺はここで、もう一回水洗いします何だかんだで、余分な血が出てくるんですwww

もう一つここで、ハツ(心臓。チ○コみたいなとこね＾＾)↓

の、脂肪分(白いグロいとこw)を取れってよくレシピには書いてありますが・・・俺は取りません
だって食えるし、不味くないし、取る意味が分からんからwww
食材は無駄にしてはいけません


はいっ！ゆでたまごと、切ったレバーと、合せ調味料を鍋にドォ～～～～～～ン(゜∀゜)


最初中火、沸騰したら弱火zzz

ひたすら汁が無くなるまで煮込みます


はい完成

調味料の量によりますが、今回はレバーを２パック使ったもんで、調味料を多く入れたせいか３０分煮込みましたwww

作っているうちにまた酔っぱらったおwww

うっしこれで２日間はおつまみに困らないなwww
これって、出来上がってすぐ食べるのも美味しいけど、俺は一日位放置した後の味が染み込んだのが好きなんだ

煮込みって素晴らしいですね(゜∀゜)