七草雑煮を食べて無病息災祈願
ご先祖様に感謝して、家族の無病息災,家内安全を願うばかりです。
七草粥ではなく、七草雑煮を食べるのですが、雑煮をぐぐってみました。
武家社会から庶民に広がった文化のようですね。
武家社会における雑煮は、もともと武家が野戦料理として餅や野菜等を一緒に煮込んでいたものであったと考えられています。この説によれば、正月に餅料理を食べる慣習は、古代から「歯固」の儀式と結びついており、雑煮は元々烹雑と呼ばれ、武家社会において儀礼化し、後に一般庶民に広まったとされています。一部では、雑煮が武家での儀礼である式三献での料理であるとの見解もありますが、実際には雑煮は別の儀礼である初献に出されるものであることが明らかになっています。江戸時代には、武家の雑煮には尾張藩を中心とした東海地方の諸藩では、「名を持ち上げる」という縁起を担ぐために、餅と小松菜等を具として用いられ、これが一般的な作法であったとされています。(google要約版,kazuyasekine)
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