第3次トリュフ探し

2022年夏から YouTubeで動画配信を始めました。見知った物から初めての物まで

「成分を調べる前に食べてみる」

そんな事を繰り返しています。

最近は勤勉になり あれこれ下調べを行うようになりました

今日は【⠀国産トリュフ⠀】を探しに神戸市の北区に足を運びました

季節はもう冬間近で、紅葉も食い荒らされていますね

肝心のトリュフですが、

意外にも身近な場所で出会う事が出来ます

一口にトリュフと言っても

国産トリュフも様々な種類が存在します

1番有名なのは「イボセイヨウショウロ」

俗に言う ︎︎ ︎︎ ︎︎＂︎︎黒トリュフ‪”‬ですね

で、これが今回採れた黒トリュフです

暫く冷やして熟成させてから

美味しく頂こうと思います

散策の詳細はまた次回からゆっくりと。

ではまた。