河北町名物 冷たい肉そば

2024年11月2日　14時58分　道の駅　河北（山形2）を出発。
先ほど来た、国道287号を1.2kmほど戻ります。キョロキョロ。あっ、見っけ！
いろは支店

15時02分　到着。山形県西村山郡河北町谷地月山堂にあります。

営業時間は、11時～18時です。ヒラヒラ～

冷たい肉そばが食べられる「谷地の肉そば会」のお店です。
1967年（昭和42年）創業、1977年（昭和52年）に、現在の店舗に移転しました。

いらっしゃいませ～

いいね！

テーブル席と小上がりの席があります。

お品書きをジロジロ。もちろん、決まっているけどね。

待つこと10分ほど、キタキタ～
ジャジャーン！

冷たい肉そばです。今日は、雨が降っていて肌寒いですが、地元の方は、雪が深々と降り積もる寒い冬でも冷たい肉そばを食べるそうです。へぇー　温かい肉そばもあるのにね。

いただきまーす。

あっ、もっとキンキンに冷たいのかと思ったら、それほどでもないのね。
鶏ダシの甘じょっぱい醤油味です。
ズルズルズル～

うんうん、美味しい。
具材は、鶏肉（親鶏）のチャーシューと小口切りしたネギをのせるのが「河北町式」だそうです。

コリコリ、美味しいですね。
ペロリン、ごちそうさまでした。
そもそも、なんで？冷たいの？？？
冷たければ、そばは伸びにくく、肉そばの肉をつまみに一杯。そして、時間が経っても最後まで美味しくいただくことができるからだそうです。なるほど～

ちなみに、山形市で食べた「冷やしらーめん」は、本当に冷たかったですよ。
以前、訪問した時のブログは、こちら→　山形名物　元祖冷やしらーめん

というわけで　予約しておいた秋田県大仙市のホテルへと向かいます。