越後魚沼へぎそば 小嶋屋総本店

2024年7月14日　10時38分　道の駅　クロス10十日町（新潟18）を出発。お腹ペコペコ。
県道340号→市道をBoom！
小嶋屋総本店

10時48分　到着。新潟県十日町市中屋敷にあります。

駐車場に、水車があります。

ジロジロ。

1922年（大正11年）創業、皇室に5回も献上した、へぎそばの老舗です。

11時からの開店ですが、もう並んでいますね。

お店の入口に、へぎそばの古民具などが展示してありますが、ガラス越しなので、反射してうまく撮れません。ぐすん。

店内へ

受付を済ませます。あら～　19番目でした。

お店の周りをキョロキョロ。

初代店主　小林重太郎の石碑があります。ふむふむ。

入口の看板が、支度中から商い中に変わりました。

店先で、番号を呼ばれるのを待ちます。まだかな～
19番の方、はーい！
お座敷の席に案内されました。

おっ、現存する当店最古の看板だそうです。

メニューには、「はごたえは　うみのくさ　やまのくさたちの　いのちなり　小嶋屋のそば」と書いてあります。

ジロジロ。

うーん、これかな？

すみませーん、これね。
待っている間に、薬味を準備します。

ゴリゴリ。

ジャジャーン！

布乃利　天へぎ（1人前）です。

へぎそばは、へぎ（片木）と呼ばれる器にのせて食べることから、この名がつきました。着物のまちである十日町市では、糸の糊付けに布海苔（ふのり）という海藻を使用します。この布海苔をそばのつなぎに使用したのが、初代店主　小林重太郎です。元祖　布乃利（布海苔）つなぎそばは、へぎの上に織物の糸のように盛り付けしてあります。綺麗ですね。
いただきまーす。

ズルズルズル～

うーん、美味しい。
天ぷらも美味しいですね。うんうん。

ペロリン、ごちそうさまでした。

というわけで　次は、道の駅　花の駅千曲川（長野24）へと向かいます。