Ｋシュラン Ｎｏ．４

久し振りにＫシュラン、行きますか。
食べることに全く興味がないＫｅｒｒｉｅの記事。
面白いわけがない。
ためになるわけがない。
言ってみれば『無意味』（笑）

私は見かけによらずお料理は好きだったりします。
みんなに生活の匂いがしない女と言われますが、家事はきっちりやります。
食材も田舎なので売ってないことがよくあるのですが、そういう時は食材を栽培します。

カリフォルニアにいたので、メキシカン料理が結構多い我が家。
夏になると必ずサルサを作って皆さんに配ります。
そのためにハバネロとコリアンダーを栽培します。
コリアンダー。。。。
そうです、あのセリ科の植物、
パクチー、パクチー、パクチー、パクチー、パクチー。。。。
（エコーしてフェイドアウト。←演出効果）

坂本君が大嫌いなチーパク。
Ｋｅｒｒｉｅ、大好きです！
ワァ～～ッハッハッ！
（↑腰に手をあて、そっくりかえっている）

最初はクセがあって苦手だったけど、やっぱりメキシカンには欠かせない。
他の香辛料の方が強いからかな、そのうちあんまり気にならなくなりました。
もちろんイタリアンを作る時も使います。

正直アジア系の料理はだいたい苦手。（一部の中華を除く）
きっと本当に美味しい本場のものを食べてないからだと思う。
でも私、おそらくアジアには行かないので、一生苦手なんだろうなぁ。
この辺に韓国人の奥さんがやっている美味しいところがあるんだけど、あまりの辛さに、
「なんでお金出してこの苦痛を味わう必要があるんだろう？」
という疑問が生じて、それっきり行ってない。
とっても美味しいのよ。
ただ、苦痛なのよ。
わかる？

以前タイ人の奥さんが豚足を作ってくれたんだけど、死ぬかと思いました。
大きなスプーンで５杯くらい唐辛子を入れてたんですよ。
「殺す気か？」
という疑問が生じてから、私は彼女の家には行かなくなりました。（笑）

世界中の人とあって、世界の食べ物をつまんで出た結論は。。。
私はイタリアンとメキシカンが好きって言う事。
そしたらチーパクは必要不可欠でしょ。

そういうことで、今後も私は坂本君とは違う道を進みます。
さらば、坂本君っ！