ゴス梅

去年お醤油に漬けておいた梅は梅干し代わりにお弁当に入れようと思います

ややゴスっぽいけれどすっきり酸っぱくてなかなかです

お酢に漬けた方はぶわぶわになるので種をとって梅味噌ディップにしてみたよ

サラダや焼きおにぎりにつけてみようかなと・・・

渋めに・・・

先週津和野で見つけた「はなうど」なる葉っぱ

天ぷら　ごま和えなどにすべし　と書かれた紙が入っていたけれど

お味は謎に包まれているので一袋１１０円也を友人と半分コ　そのまた半分をごま和えにしてみたよ

ググって見るとなかなかのものでもっとメジャーになってもいいお野菜だと・・・

つまみ食いの感想は　三つ葉とタラの芽の中間くらいの感じでクセ度は中くらいかな

なかなか良いではないか　であります

実家で見つけた備前の酒器でアツカンのお供にしようと　渋めに決めてみました

夏バテ解消食材

ダントツ１位　梅のお酢漬け　なんたってお酢！



お次は　塩麹

鶏肉の匂い消し力はこれに勝るものは今のところ無い　断じて無いっ！



最後はニンニク

塩麹をまぶした鶏肉とエンツァイのニンニク炒め

酷暑が続く毎日乗り切り用　きこちゃんの　おし　であります

紫にんじん わぉ！

農協で見つけて　にんじん界のゴスかっ！　と・・・

我が家のナマクラスライサーなどてんで寄せ付けないほどの固さで何のこれしきと包丁で千切りにし



お酢をかければ何でも食えるっ！　とマリネしてみた

お酢がおどろおどろしい深紅でやや怯みつつお昼に食べました

ま　にんじんでありました

昨日のお昼ゴハン

わーお！　な焼き芋の後ろはチーズバーガーであります

写真には写ってないけれどチーズバーガーであるからして

こってりとマスタードを塗ったイングリッシュマフィンに　チーズ　トマト　ハンバーグ・・・

1コ食べたらおなかいっぱいで焼き芋にはたどり着けず・・・



実家の片付けははかどったけどね