金柑の甘露煮

  今年も金柑が色づいてきました。そこで、ジャムと甘露煮を作ろう・・・・♪♪♪   かれこれ２０年前、高知の朝市で２本買い求めました。一本はだめにしてしまいましたが、こちらの木はここ３年程前から、急にたくさんの実を付けてくれるようになりました。それまでは数えるほどしか・・・なってなっかったのですが・・・ていねいに洗って、ホワイトリカーと砂糖でコトコト煮ること２時間超で . . . 本文を読む

ジャム三種

なかなか上手に作ることが出来ない葡萄ジャム、三度目の正直でやっとジャムらしく・・・ . . . 本文を読む

ひんやり 水まんじゅう

どうして毎日こんなに暑いのだろう！。 のどごしのいい水まんじゅうを作ってみました。 . . . 本文を読む

紫蘇ジュース

紫蘇の葉がたくさん出回って来たのでジュースを作ってみよう(^^♪ . . . 本文を読む

夜釣り

相棒は、 最近釣りがマイブームです。 約３時間でこの釣果だったらしいです。 なかなかいい形のメバルでしょ！ 煮つけとお刺身でおいしくいただきましたョ。(*^_^*) . . . 本文を読む