商品の紹介
秋田・青森県産の山の芋（つくね芋）をフリーズドライ製法により粉末化した乾燥野菜なので、水を加えて復元すれば粘りも味も生とほとんど変わりません。
本品１０ｇを容器に入れ、これに水３０ｇ～５０ｇ（約コップ4分の１）を少しずつ加え、かき混ぜながらお好みの固さまで練り上げます。数分休ませますとより強い粘りがでます。
「まぐろ」の山かけ、「そば」「うどん」の山かけ・つけとろに！！
固めに練って、海苔で包んで揚げたら「しんじょ揚げ」、海老のすり身を加えたら「海老しんじょ」
お好み焼きや、たこ焼きの生地に加えたらふっくら生地に！！
１００％山の芋（つくね芋）の新鮮な粘りと味をお楽しみください。
