タケノコ採り 2019-06-25 20:06:00 | 山菜 ホントは先週行く予定だったが子供の行事の関係で1週間遅れでタケノコ採りに来てみた(ダメ元で釣りがてら) 周辺は伸びきって諦めモードだったが、昨年採った場所が日陰なのか食べれそうなのがあった。 少し伸びて細いが食べれそうなのをGET 皮むきすると3分の1以下に タケノコご飯にして食べました。収量が少ないので舞茸、油揚げ、にんじんでかさ増し。
タラの芽&ワラビ 2019-05-20 15:06:00 | 山菜 今シーズン終わりのつもりでいたが昨年秋に見つけた場所に来てみると。 採りごろがたくさんあった。 携帯の圏内(4G接続)だがこんなデカイ親父さんのウンコが落ちてた(胴長なのは釣りと山菜採り兼用でバイクで来ているため) 帰り道は今シーズン初のワラビ。アク抜きのあとナムルにして食す。
自生したアスパラ採り 2019-05-18 14:54:00 | 山菜 今日は2号と早起きして異色の山菜採り、近所に自生しているアスパラ採りに出かけた(もちろん農家の畑に入って採っているわけではない) ウドと同じく枯れたやつを探せば見つかる。 収穫後ご満悦の2号 帰宅後早速頂いたが甘くて美味い‼️
タラの芽収穫‼️ 2019-05-06 22:19:00 | 山菜 ギョウジャニンニクも一段落して今回はタラの芽の収穫をした。 雑木林の中ににタラの芽の木がたくさんあった。 たくさん採れたので定番の天ぷらにしてみたり美味。