長男が進学希望する大学に行ってみた。新潟県内。。
農業から食料、食品、加工、流通と多方面から学べるようだ。実に面白くて、なんなら俺が入りたくなった(笑)
農業をとりまく問題は、ものすごく多い。ざっと木に例えると、幹になる部分が農業。そこから発生する問題が枝葉の様になり、空が見えないイメージ。
商品、生産物を作らなければ、販売することはもちろん出来ない。
その商品を作るのは、工場や機械ではなく、その栽培している植物。その実を収穫し、販売している。
作物の生体を知ること大切、だが、それが消費者に届く流れを捉えることも大切。何もかも興味深くかんじた。
さてさて、家の長男くんは、どこまで感じてくれたのやら💧
頑張れ!セガレ!
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