徒然なるままに。。。ずいぶんと空いてしまった(￣▽￣;)

食料問題。

と考えた時、なんだかおもしろいことになっている様に感じる。

①つは、食料自給率が３７％であること。

②つは、フードロス問題。

疑問を感じないだろうか？

そもそも輸入に頼らなければ、食料を維持できないはずなのに、フードロス！？

買い物をしてきては、冷蔵庫の中の食べないまま消費期限を過ぎた食材を捨てている。そんな感じ。

そもそも消費期限、賞味期限を過ぎたら、本当に食べれなくなるのだろうか？

少し前。食品の異物混入から始まり、食品偽装、偽装表示などの問題が報道のメインになった。

そのために、生産現場はより慎重に正確性が求められるようになった。。

作ったものが売れ残り、記載した期日が迫れば、廃棄するほかないと想うが、捨てるとフードロス。。。

国内のあらゆる全店舗の食品が、売れ切れてしまう！そんな事態になれば、すごい大問題になるが、「フードロス」は無くなるんじゃね？

って、浅はかな考えをしてみたり（笑）