初めての加工研修始まりました

実り豊かな河内の産物を利用して、初めての加工研修会。
１５名の参加者を得て、こんにゃくを作りました。
参加した皆さんは興味津々でした。
さて、できあがりは・・・・


研修会開始風景　講師の北淡路農業改良普及センターの河野先生の説明のあと、早速３班に分かれてとりかかりました



みんなで講師先生を囲んで昼食。食べながらも、こんにゃく栽培方法の説明に聞き入っていました。



出来上がり目前。ゆで上げたあと冷水で１時間アク抜きをして仕上がり。
上々の出来上がりです。


後日、食しましたがとても美味しい田楽ができました。


　　　　　　　本日もご覧頂きありがとうございました。