家族団らんといえば、おなべ！ということで、
うしやさんで尾崎牛を奮発して、家族でなべを囲みました。
すきやきでもしゃぶしゃぶでもない、｢すき煮なべ」
三林京子さんに教えていただいたレシピなのですが、
うどんすきのようなだしで、すき焼き肉をしゃぶしゃぶして、
山椒を薬味にいただきます。
お肉の甘みやうまみがよ～くわかって、すごくおいしかったです。
〆の、おそばも絶品でした。
さすがに、汗だくになりましたが・・・
スタミナをつけて、はりきってますが、
商店街は、お盆明け休業のお店が多いせいか、とても静かです
当店の連休は、30日(火)～1日(木)ですので、よろしくお願いします。
おけいはん
