KB会長のささやき

雨の日曜日

土曜日出勤だと日曜日にまとめて色々やらなくちゃいけなくて大変

 

今朝は若干朝寝坊で朝散歩

波の状態がいいのかな?サーファー多数でした。

 

時間を見つけて修理&メンテしてもらった16ヴァンキッシュにPEラインを巻きました。

0.8号きっちり150m!

次はこれで外房デカアオリイカ狙います

 

いままでエギングで使っていたセルテートは...

バスで使うかな

 

さて、晩酌のアテは冷凍しておいたアオリイカのお刺身

身の厚いアオリイカはいったん冷凍すると柔らかさと甘さが増すと思います。

手強い外側の薄皮もyoutubeを参考に処理したらさらに食感が良くなります。

 

OGPイメージ

《アオリイカ(ミズイカ)のさばき方、2013 (2)》・・・・大和の 和の料理《 魚のさばき方》

(1)では表側の皮二枚と内側の皮二枚 をざっと剥きましたが、残った皮をタオルできれいに取ったら 表側に残った一番硬い皮を剥きます。 これでど...

youtube#video

 
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