タケノコ、今年豊作

魚の骨じゃありません。タケノコまたもらって・・・こんな上の部分も食べれると聞いたので～～

 

何もつけずにオリーブオイルで焼いてみました。

酒、醤油、味醂を振り入れて味付け。上の部分は皮だけどすごく柔らかくて別物のような食感。おいしい。コモちゃんも誰かのレシピ？と聞くくらい。何かで見たけど調味料はいい加減。

 

まだあるので・・・今度は合わせ味噌で味付けてもいいかもね。時間かからずおいしい。