タケノコとフキのばら寿司

私の誕生日はお八幡さんの市が立つ日。お店がずいぶん減った。昔は植木市も立ってたけど・・・

この頃うちのスズランが満開になる。

誕生日にはいつも母がばら寿司を作ってくれてた。お誕生会といえばこれとフルーツポンチだったなあ。

夕方行った近所のスーパーには蕗と海老があったので作ってみた。

 

お米は２合。

 

ちょっとシンプルだったなあ・・・

 

昨日は午前中にスーパー行ったら穴子と皮つき鰆を買えた～～～お寿司は２合炊いたのでまだ残ってるから乗せてみよう。

穴子はメチャ小さかったわ。鰆はもっと酢を効かせた方が好きだった。２時間くらい？

 

木の芽が無くなったのが残念。

次は押し寿司かあ・・・作れるかなあ・・・だんだん面倒になるわ。