うずら豆でいろいろ～

徳島の美郷に行った時に買ったうずら豆。
秋になったので煮てみました。
あら、模様が消えた・・・


金時豆と同じ～？
甘い煮豆に。醤油も加えるのが好き。

うちはお寿司には入れませんよ。
おやつっぽく食べるのもいい。

マリネに。

玉ねぎの甘酢漬けは常備してるのですぐに作れます。３日くらい置いた方がいいい。

ポークビーンズに。
残りは冷凍しておきます。


今日は北海道で買った花豆を煮ています。
キンモクセイの香りの中で衣替えをしながら・・・時折お豆を見て・・・真っ青な空を見ながら・・・まだ時間かかる・・・