とどのつまり

どれも賞味期限がちょっと過ぎてしまいました。ちょっとね。
コモちゃんはこれを見て、まずはトド食べよう！って。

北海道に行った時に面白そうで買ったのだった。利尻礼文だったかな・・・
海岸でトドがいるのが見えたんだけど、それを食べようって・・・・・でも現地では昔から食べてるんだよね～

「トドは北海道の各岬の岩礁に生息している巨大な海獣です。その肉質は鯨に類似しており、オホーツクの雄大な流氷と共に北海道の珍味をご賞味ください」と書かれています。

賞味期限は11月なので大丈夫。

大和煮ってことは甘辛だね。ちょっとチンして温めてみました。

クジラっぽい食感です。ほとんど脂がなくて赤身のお肉です。

利尻礼文や、その前に行った雌阿寒岳の旅を思い出すなあ。

北海道は週末荒れるようだけど、無事に帰れるかなあ・・・・心配。

「とどのつまり」のとどは魚のボラの事で、成長するにつれて名前が変わり最後はトドになるということからきてるそうです。な～んだ。