クリスマスが終わって、年賀状も作り終わり、ようやくひと息ついたような感じです。
今年のクリスマスは、どこのケーキ屋さんのものにしようかなと話しているうちに、旦那の休日出勤が決まり…💦
すぐ近くにはケーキ屋さんがないこともあり、お菓子作りへのやる気を取り戻しつつあるので作ることにしました💪✨
ココアロールでブッシュ・ド・ノエルを作ろうと思い、何度か試作を重ね…
とりあえず当日はそれなりの形のものが出来ました😅
中身はこれ↓
作り慣れているレシピとは違うレシピにしてみたのですが、まだ焼きムラができます💦
レシピの配合が良いからか味は美味しいので、あとは見た目とデコレーション技術を磨きたいところ。。
ちなみにその前に作ったものはだいぶ焦げたり、焼きすぎて丸く巻けなかったりで散々でした😭
味は美味しくても…
ステゴザウルスみたいなデコレーションになってたり…💧
作った時は、「よし！なんとか綺麗目にできたー！」と思って満足してたんですが、写真を見直したら、あらら…って自分で笑っちゃいました😅
こんな見た目でも、けなさずに喜んでモグモグ食べてくれる旦那に感謝です。
デザート作ろう！と思える日が増えてきました。
先日はとても久しぶりにロールケーキを作りましたよ。
ずいぶん前のデザート作りにハマりまくっていた頃、気に入っていたレシピを久しぶりに使いました。
（スマホとかなかった頃のことなので、webから印刷して取っておいてありました📄）
ふっくら良い色に焼けました😄
本来は生クリームだけ入れるレシピなのですが、苺があったので思いつきで入れました。
苺のところがうまく埋まらず、空洞になってしまっていたところもありましたが、3分の1くらいはまぁまぁ良い感じに出来ました。
↑わりと綺麗に切れたものの写真です。
記憶よりも甘さ控えめだったので、もっと砂糖を足してもいいなぁと思いながら、パクパク食べちゃいました😅
今年のクリスマスケーキは、久しぶりに手作りでロールケーキにしようと考えているのですが、違う味のものも何度か練習したいです。
ちょっと前のことですが、久しぶりにはま寿司へ行ってきました。
こんなキャンペーンが始まっていましたよ。
↓
せっかくなので、さっそく速水さんバージョンにしてみました！😆
低くて渋めの良い声が流れ、旦那と声をそろえて「おぉ〜〜✨」と言ってしまいました笑
いつもの花江さんは爽やかでハキハキしてる感じのナレーションですが、速水さんはダンディーで深みのある雰囲気を醸し出している声で好対照でした。
良い企画だなぁと思います。
さて、ここでだいたい注文するものはいくつか決まっているのですが、今回もいっぱい食べました🍣
個人的に、エビ系と漬けマグロは外せません。
茶碗蒸しも注文することが多いのですが、大抵冷ましながらゆっくり食べてます😌
旦那は「イワシが！ある！！😆」とご機嫌で何皿も頼んでました。
よかったね😄
まだ体勢を変える時に少し痛みはあるものの、順調に回復してきています。
ほんとよかった…😭💦
さて今日は、おいしい果物が届きました📦
義母から、「美味しいリンゴを注文するから送るわね」と連絡があって、箱を開けたらこんなに入っていてびっくり！
なるべく農薬を少なめにして有機肥料で育てられているところのものだそうで、色むらなどがあるそうですが、全然気になりませんでした。
さっそく切って食べましたが、とても美味しくてびっくりしました。
数ヶ月前に自分で買ったリンゴが久しぶりに口に合わない味でしょんぼりしていたのですが、こんな美味しいものなら取り寄せちゃうのも分かる気がします😌
そのまま食べるのが1番美味しいと思いますが、せっかくなのでリンゴを使ったお菓子も作ってみたいなぁと思っています✨
メインのおかずだけでは物足りなかったので、追加でウインナーを出しました。
旦那が、「このまえ何かで見て気になったやり方で火を通したい！」と言ったので、おまかせすることに。
少し茹でてから焼くとパリッとした食感になるそうで、ひと手間かけてから持ってきてくれました。
確かにいつもよりパリッポリッと良い音がしましたよ😄
何もつけなくても美味しかったですが、「これ、チーズも合うかも」「…そうだ！あれがある！！」と、先日買ってあったこれを出してきました。
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ちょっとつけて食べると、また違った味わいになって良かったです😋
これ、トーストしたパンなどにも合いそうなので、残りはまた明日合わせてみます✨
