カキバター
ファンの多いメニューカキバターが半年ぶりに帰ってきました❗️
牡蠣のシーズンは10月から3月で
3月で終了したカキバターが、10月の解禁にあわせて帰ってきました✨
10/1の解禁日に食べに来た常連さんもいます❗️
それだけお待ちになっているメニューなんです✨
牡蠣はほとんどが水分で、沢山のミネラルを含んでいます。
そんな牡蠣を、高温の鉄板に一気に流し込み
牡蠣の旨みを中に、ぎゅ〜っと閉じ込めます❗️
そこにバター醤油で味をつけるのですから
間違いなしの美味さです❤️
生牡蠣やカキフライは食べれないけど・・・
カキバターは食べれる(笑)そんなお客様もいらっしゃいます😀
鉄板焼きだからこそ、旨みを閉じ込め
大粒でプリプリのカキバターをぜひ味わってみてください。
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