山パンとココアカンパーニュ

 

山パンとココアカンパーニュ焼きました。

ブラックココアの生地に、

レーズンとチョコチップをたっぷり...

生地は捏ねにくいベタベタするんだけど、

つるんとなるまで頑張って捏ねて、

焼き上がりはわりと柔らかく、

好きなパンですね。

 

山パンは...

いつもの配合なので変わりありませんが、

角食時と違い、山パンは

山がきれいにならないんですよね。

同じようにグラム計って成形するんだけど

山が微妙にへん😖

今回は山のところは写ってません。

さて、今から晩ごはんの支度しようっと。