シングルライフ

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酒蔵巡り　～　酒粕漬けにたどりついた

2021-11-23 08:29:46 | 日記


創業1505年　剣菱酒造　浜蔵
東灘区深江浜町５３－１０
深江浜町　深江浜IC近くにあります。
残念ながら酒蔵見学はできません。


神戸酒心館
東灘区御影塚町１－８－１７
無料駐車場あり
福寿の蔵元｜神戸酒心館
福寿の蔵元｜神戸酒心館の公式サイト。

福寿の蔵元｜神戸酒心館
福寿の蔵元｜神戸酒心館



酒粕200ｇ　手でちぎって刻んで細かくする。
　酒　大さじ1.5
　みりん　大さじ２
　砂糖　大さじ３　（お好みで）
　塩　少々
鍋に入れて　ぬるま湯１カップ　10～15分漬ける。
鍋を中火弱、煮立ったら弱火　こげないように溶き混ぜて2～3分煮詰める。
水分がなくなったら出来上がり。冷蔵庫で冷やす。

ガーゼの上に粕床を敷いて鮭を包み込む（キッチンペーパーで代用しちゃいます）
冷蔵庫で７～１０日間おいてなじませる。




緊急事態宣言　今年はこんな楽しみ方もありかな

2021-02-05 23:10:54 | 日記
緊急事態宣言下、市役所の車がこんな案内をしながら、走り去っていきました。

♪♪♪　県内では緊急事態宣言が発せられています。緊急事態宣言であることを
認識してもらい、不要不急の外出は控えていただきますようお願いします。♪

金曜日の夕刻、釘を刺されちゃった　って感じですかね。　今日ぐらいは食事して帰るか　なんて気持ちを見抜かれてしまったようです。そそくさと家路にむかいましたよ。。。

こんなときだからこそ、
　丹波篠山映像祭２０２１　オンライン開催！

　２０２１年２月７日（日）13:00～16:00　Youtube でLIVE配信　だそうです。

　全国のアマチュア作者から寄せられた作品の中から選りすぐりの５作品
　をオンラインで公開審査　

　どんな作品があるのか楽しみです。

　丹波篠山映像祭２０２１　オンライン開催！

　

 



小道の散策が楽しい　有馬温泉（3)

2021-01-02 09:24:21 | 日記

街歩きをしていると、時に鬼瓦を見つけることができます。色々な表情があり、楽しめますよ。スタンプラリーではないので、見つけてもスタンプはもらえません。。(w)

いくつ見つけられる？ 有馬温泉の「鬼瓦」/有馬温泉　欽山のブログ - 宿泊予約は＜じゃらん＞
有馬温泉で安らぎの時間を紡ぐおとなのための静寂と風雅の佇まい/じゃらんならお得な期間限定プランや直前割引情報が満載。当日／直前のオンライン予約もOK。有馬温泉　欽山の宿泊予約は国内最大級の旅行情報サイト＜じゃらん＞

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小道の散策が楽しい　有馬温泉（２）

2021-01-02 07:41:32 | 日記

念仏寺
有馬温泉観光協会の写真、桜の季節もいいですね。

天神泉源







小道の散策が楽しい　有馬温泉

2021-01-02 07:18:03 | 日記
土日となると観光客でいっぱいですが、少し早めに起きて散策すると
こんな街並みをゆっくり散策することができます。

竹芸有馬籠くつわ本店
竹工芸｜有馬籠の公式サイト
竹工芸品「有馬籠」の公式サイトです。花籠や竹箸、カトラリー、竹のハンドバックなど竹工芸品を取り扱っています。有馬温泉にある竹の専門店です。

竹工芸｜有馬籠の公式サイト
竹工芸｜有馬籠の公式サイト


料膳　旬重（花小宿）


 風情あるレトロなホテルです。