シャシャブ

シャシャブ

和名；アキグミ（秋茱萸 ）

科属名：グミ科グミ属

分布；ヒマラヤ山脈から日本にかけての東アジア 

低木の落葉樹で、樹高は2-3m程度に成長する。

葉は白っぽい緑色。4～6月に花を付け、

この花の色は白から薄黄へ移り変わっていく。

秋に朱から赤色の直径8mmほどの実を付ける。

ほかのグミ類の果実が楕円形なのに対し、アキグミは球形に近い。

実は食用となるが、タンニンを多く含むため強い渋みを感じさせる。

また、実にトマトの7〜17倍のリコペンを含む。 

Wikipediaより

（12/03/2020）