土浦れんこんを使ったレンコンのラタトィユパイを作りました
フランス南部プロバンス地方の郷土料理をヒントに日本一の土浦れんこんを使って
れんこん料理フェア2024のために作りました。
焼き上がりにプロバンス産のハーブ(エルブドプロバンス)を振りかけて
香りの良いラタトィユに仕上げました。
11月1日から30日までの期間土浦市内の飲食店、スイーツ店等でレンコンを使ったメニューを販売しております。
高月堂では
レンコンを使ったメニュー商品に
つちまるレンコンレモンケーキ
レンコンカレーパイ
レンコンのラタトィユパイ
レンコンチョコレート(ただいま準備中)
日本一の茨城れんこん
れんこん料理フェア2024
11月1日〜30日の期間開催中
高月堂では
レンコンカレーパイ
レンコンのラタトィユパイ
つちまるレンコンレモンケーキ
レンコンチョコレートの販売0
れんこん料理フェア2024
11月1日〜30日の期間開催中
高月堂では
レンコンカレーパイ
レンコンのラタトィユパイ
つちまるレンコンレモンケーキ
レンコンチョコレートの販売0