Kuchen Backen ~クーヘン バッケン~

田園の中にある小さな小さな手づくりケーキ屋さん

バレンタインのギフト

2008-02-02 23:03:17 | クリスマス・バレンタインなどの情報
2月1日~ロッシェのギフトの販売を開始致しました

ロッシェとは、細切りの香ばしくローストしたアーモンドに、チョコレートを絡めたものです。

チョコレートはフランスのヴァローナ社のカラクとグアナラ・ラクテ  フランスのカカオバリー社のピストール・ブラン・サタンを使用します。

カラク・・・酸味と苦味を抑えた、甘さ控えめのカカオの香るセミスイートチョコレートです。
グアナラ・ラクテ・・・香ばしいカラメルの様な香りを持つ、口どけの良い、甘さのバランスの良いミルクチョコレートです。
ピストール・ブラン・サタン・・・ミルクの味の濃い、まろやかな口どけの良いホワイトチョコレートです。

当店で使用しているチョコレートは、とても高級なものです。(クーベルチュールを使用しております)
クーベルチュールとは、カカオバターのみのチョコレートを言います。厳密に言うとカカオ分35%以上のチョコレートを指します。
このクーベルチュールの使用したチョコレートは、口どけの良さが際立ちます

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ロッシェのバレンタインギフトは3個入りから10個入りまで、各種店頭に並んでおります。
バレンタイン限定の商品です

ロッシェを美味しく召し上がっていただくには、食べる1時間ほどまえから冷蔵庫に入れて、冷やしてお召し上がりになる事をお勧め致します。
消費期限は約1ヶ月です(高温・直射日光を避けて常温で保存の場合)。



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