セロリの漬物

先週、友人と居酒屋で飲んだのですが、
その時食べたお新香の盛り合わせの
セロリが旨かったので、自分で漬けてみることに・・・





セロリを買いに行くついでに？　レイクタウンの池の様子を偵察。
ゴリラで来ました。　月に一度は乗らないと動かなくなっちゃうので・・・





誰もいません・・・
駐車場に車が２台停まっていて、
何か仕度してるのでこれから漕ぐかと思われます。
連休でもカヌーやる人少ないなぁ・・・





スーパーでセロリを買って帰ります。
バイクの荷台にセロリ・・・ちょっとシュール！？





とりあえず洗い、茎の太い所はちょっと皮をむいて
ザクザク切って塩揉みします。





塩揉みしたら水で洗い流す。
今回は昆布つゆを薄めて、砂糖と酢を少々入れた液に漬けます。





タッパに移して、冷蔵庫で寝かします。
美味しく漬かるかな・・・？