最初のベトナム料理

ベトナムはハノイに着いた日は、ホテルにチェックインしてからは自由時間でした。

夕食もついていませんから、どこかで食べなくてはならなかったんです。
あらかじめ、ツアー会社であらかじめオプションを申し込もうとしたんですけど、もう満席でした。

それは、水上人形劇観劇。

ベトナムではメジャーな人形劇なんです。
水上で行われます。
ツアーに組み込まれている物もあるんですけど、私たちのツアーにはありませんでした。
だから、申し込もうとしたんですけど、あいにく既に満席。

そこで、友達がネットで調べて、現地ツアー、日本語ガイド付き、夕食付の水上人形劇観劇を申し込んでいたんです。

ホテルのロビーで待っていると現れたのは日本人ガイドの女性。
旧市街の地図をくれて、どこに行きたいか決めて下さいとのこと。

旧市街を散策して、食事して、２０時頃に人形劇の劇場に行きます、とのこと。
ここで思ったのは、もっと勉強しておけばよかったかな、と。

だって、添乗員はいないけど、ツアーだし。
誰かにくっついて行けばなんとかなるとおもってたんだもん（笑）

ところが関空でこのツアーは私たち２人だけど判明。
あちゃーって感じですね（笑）
だから、どこに行きたいかって言われても・・・・・

とりあえず、食べ物以外の雑貨が見られるところかなってかんじでお願いしました。

タクシーで行った旧市街。
あの教会も旧市街にあります。

渾然とした、でもお土産屋さんがいっぱい。
地元の人も観光客もいっぱい。
活気にあふれておりました。

３軒ほど案内してもらいましたけど、どこも洒落てて良い感じ。
友達に配るちょっとしたお土産は全て案内されたお店で買いました。
でも、正解でした。
その後にみた同じようなお土産のなかでも、やっぱりここで買ったモノが一番質とデザインが良かったから。

そんなこんなで旧市街を散策しながら歩き、行ったお店がベトナム料理のお店。

前菜。
ドレッシングが非常に美味しかったです。
酸味が効いてていくらでも食べられるって感じです。




春巻きです。
英語のメニュー表記は、スプリング・ロール
まんまやん！！！（笑）

実は、この春巻き、絶品です。
ベトナムでも、カンボジアでも春巻きは非常にメジャーでたくさん食べましたけど、ここの春巻きが一番おいしかった。

もっとたくさん食べたかった。

これも、つけて食べる甘酢が非常に美味しい。
どうやって作るんだろ？ってかんじで、美味しいです。
春巻きだけど、さっぱりです。



フォーですね。
フォーはお米で作られた麺です。

フォーと言っても、うどんを平らにしたような、太いフォート、春雨、または素麺みたいな細いフォーがあります。
こちらは名前があるんですけど、忘れた。

お料理は石鍋のなかの熱々スープに野菜とフォーを入れて、ちょっとの煮込む。
それを取りだして食べるんですけど、これまた絶品！！！

スープも、お野菜もフォーも美味しくて、全部ペロッと食べました。

あと、デザートと、食後のコーヒーかお茶がありました。

お腹いっぱい。
でも、なんだかヘルシー。

ベトナム料理って美味しいと聞きましたが、本当です。

この後食べたベトナムでのお料理はまったく外れはありませんでした。

何を食べても美味しかった。
日本人向きかもしれません。


最後はベトナムで出会った猫さん。

逃げないんです。

おさしん、撮らせていただきました（笑）