さむ~~~い

基本的にお休み

でもなにかしている。

昔（小さなころ）から作る事は大好き

何でも好き、粘土、絵、竹かご、はたまた和菓子とか焼き鳥やさんとか

昔は厨房に入れたからね・・

イタリアンのシェフが良く色んなことを見せてくれた。

入れないところとか、行けないところとかよく連れて行ってもらっていた

昔はそれが出来たのよね。

中でも面白かったのは染工場

あの、臭いはわすれない、

それぞれ当時から糸や生地の種類で工場、工房が別々で

臭いも別々で、きっと今は違うのだろうな～

毛モノもすごかったけど、綿もすごかった

なにがすごかったは書かない事にする。

 

後はね・・・焼き鳥屋さんでの肉を串にさすこと。

さす順番とか肉の扱いとか刺し方とか、おばちゃんにカウンターのお客さんから見えないところに

座って、見合って教えてもらった！種類によって違うことも教えてもらったけど

難しいのは却下された。

おもしろかったなぁ～

七輪に炭をおこして、網をおいて少し網が熱くなってから焼く

それがお駄賃。

ものすごく美味しくて！そこが私の特等席だった。

 

さて・・・・くつ下作りにもこのことはとても反映されておりまして

「焼き鳥？？」ではなくくつ下です。

基本は同じなんですけどね・・