このところ、夫が朝早く出勤と言うので、ズボラしていました😥
今日は焼肉弁当って感じです。
中華丼のレトルトと、揚げ麺を持っていき、レンチンして麺にかけて食べる、即席皿うどん(これは目先が変わって好評でした)とか、カレーのレトルトとか。
そして今朝も早かったのですが、なんとか作りました。
今日は焼肉弁当って感じです。
お米はたくさん注文してくれているので安心です。
時々はご飯専用のタッパーに入れて冷凍も。
冷凍と言えばキノコ類、最近重宝してます。
しめじとえのきは適当にバラして、椎茸はスライスにして冷凍、ジップ袋に入れて保存、パパッと使えます。
あとは玉ねぎスライス、微塵切りと生姜のスライス、微塵切り、すりおろして(それぞれラップフィルムに包んで)冷凍。定番の青ネギも小口切りにしていつも冷凍庫にいます。
今生協休んでるのに冷凍庫パンパンです💧