名古屋駅コンコースには駅麺通りというラーメンストリートがあります。
駅降りてわりとすぐにあるのです。
岐阜 郡上クラシックポーク
しゃち福
鯱が入るネーミングからして名古屋のラーメン屋です。
そこの 角煮担々麺 をたべました♡
角煮なんて食べたの久しぶりかも。
角煮はしっかり脂はあるんだけど、臭くなくて食べやすかった。
クラシックを聞いて育った豚ちゃんだから？
角煮の大きさもちょうど良いし、ゴムゴムした感じがなく、ホロっとしてます。
岐阜 郡上クラシックポーク
充分ラー油が効いて辛かったんですけど、
色んな辛味、追い辛できるようです。
でもスープがクリーミーだし調和されてます。
チーマージャンというゴマ、ナッツも取り入れたスープ
駅麺通りは幾つもの店が立ち並びますが、やっぱり一風堂が1番列が長かったかな。
10年ぶりにまつエクに行きました。
ひじき感のない今のまつエクの技術、自然な仕上がりに感動しております✨笑