おせち作り♪

＜年末年始のお知らせ＞
１２/３０（月）～１/９（木）





本日さーこりん宅にておせち作り～



時間に間に合うように急いで出かけてると

あれっ？
前を走ってるのは・・・



配達に出動中のコッコママでした～



指導者のコッコママがいらっしゃらないので

「まあ、こんな感じでいいっか～」って言葉が飛び交いながら・・・


いいペースで進んでいったかな？


配達が終わったコッコママがお昼ごろに到着～
良かった～♪



さーこりんがお昼ご飯にカレーを用意して下さってたのと
コッコママが配達先でもらわれた巻きずし、伊達巻をいただきました。




さあ
ゆっくりはしてられません！











完成～



各々お重に詰め込んで～










はい
これで一安心(*^_^*)




急いで帰って
じいちゃん達と回転すしへ。

最近はBEAT君と２人でしか行かないので
テーブルの上にお皿が山盛りなのにはビックリ！


　　　　　　　　　　　　↑
　　　　　　　ソフトクリームはpukuのデザート♪


じいちゃんご馳走様でした。





今年も終わり。
皆様よいお年をお迎えください(*^_^*)

激ウマ！肉まんちゃん～!(^^)!

　　＜お知らせ＞　　　　　　　

　　　　・１/１７（木曜日）臨時休業




本日『Leaf』は定休日です。

コッコママが暇だと言うことで
プチお料理教室を開いてもらいました～

生徒はpukuだけね!（笑）


初級コースらしい「肉まん」を教えてもらうことに♪

今日は２人でゆる～くだったので最初の方は写真を撮るのを忘れてました（汗）


生地作りをフードプロセッサーで作り、発酵させる。




その間にあん（具）作り。

これまたお肉、お野菜、調味料を入れてフードプロセッサーで！




で、生地を切り分け丸く伸ばして具を包みます。




蒸して出来上がり～!(^^)!




肉まんは買うものだと思ってたけど
以外に短時間で簡単に出来て～

お味がまた最高に美味しい～！！！



みんなに作って食べさせてあげたいわぁ～!(^^)!




イチゴのホワイトケーキ♪


スポンジを焼いて、上からかけるソースを作る。

ソースはホワイトチョコを溶かして生クリームと混ぜ、カットしたイチゴも混ぜ合わせスポンジの上にかける。





完成～














pukuが食べてると　
くれないかなぁ～と目で訴えてきます・・・





今日もお腹いっぱい～！！！

あ～ぁ・・・
ダイエットへの道乗りは　まだまだ・・・
（宣言してから前以上に食べてしまってるような・・・（苦笑））

どうしましょう・・・

豪華おせち料理 完成～！！！

　　　＜年末年始のお知らせ＞

　　　　12/30～1/3お休みします。




本日コッコママのお家でおせち料理作り～


＜とりロール＞


　　　　




さつまいもと一緒に蒸します。






＜筑前煮＞






＜炒めなます＞


　　　　





＜豚肉の塩釜焼＞


　



＜きんとん＞


　　　





＜ごまめ＞


　





＜たたきごぼう＞






＜ぶりの照り焼き＞






＜数の子といくらのみぞれ和え＞






＜伊達巻＞






＜ごぼうの牛ロール＞


　　




＜黒豆＞




さーこりん作


＜かまぼこ＞





山口県のトシロンさんからお土産にもたくさんいただきました。
ありがとうございます<m(__)m>


＜黒豆ご飯＞








完成～！！！


さあさあ　早くお重箱に詰めましょうねぇ～






pukuのが完成しました～(*^_^*)


　


いかがでしょう～？

みんな同じものを入れてるけど出来上がった感じは違いました～（笑）




一人では絶対作ることはないだろう「おせち料理」が立派に完成することが出来ました。
これもコッコママのおかげです。
いつも人の為に労力を惜しまない素敵な方です。

今年も最後まで大変お世話になりました<m(__)m>

来年も引き続きよろしくお願いします（笑）





これで新年を迎える準備はok？




来年も皆様にとっていい年でありますように(*^_^*)

満腹！占いが当たりました～!(^^)!

本日『Leaf』は定休日です。



コッコママのお料理教室に行って来ました～

メニューは
　・チーズフォンデュ
　・ヴィッシュド・ノエル





お鍋の中に小さなボールを入れ

　　　ボールにニンニクを刷り込み、チーズ、牛乳又は白ワイン、片栗粉を入れ
　　　ボールの周りにお好みの食材、水を入れふたをして煮る。













　　
　　　　
スポンジを焼きカットする。






　　　　


　　　　　　


フォークで模様を・・・









いつもどうり今日もいっぱい頂きました!(^^)!

チーズがお腹にどっしり！


うーん　苦しーい！


と思いつつ
途中　ちゃーるずさんがサツマイモのタルトを持って登場～


いただきま～す（笑）




チャイと一緒に♪


あ～美味しかった!(^^)!



そういえば今日の占い

「美味しいものの到来など口に福。食べ過ぎ禁」でした。

当たってる～（笑）

感激！！！お腹いっぱい盛りだくさんメニュー!(^^)!

本日『Leaf』は定休日～



久しぶりにコッコママのお家のお料理教室に行って来ました～


今日のメニューは盛りだくさん♪
ワクワク!(^^)!



上海焼きそば～


お鍋に野菜、豚肉、エビ、麺、調味料を入れてふたをして中火で～




全体に火がとったら混ぜる。





アップルポーク～


りんごに豚肉を巻いていく。




出来上がったらパスタソースをかけ煮込む。





花しゅうまい～


豚肉をフードプロセッサーでミンチにし、玉ねぎも細かくして調味料を入れて混ぜ合わせる。


　　


しゅうまいの皮を短冊に切り　団子にしたお肉にまぶす。
上にコーンをのせる。


　　


伊達巻～


はんぺん、卵、調味料をフードプロセッサーで混ぜ
熱したフライパンで焼く。




焼けたら　巻きすで巻いてゴムでとめた冷ます。

　　　　　　　　　　　



余ったしゅうまいの皮を揚げ　大根サラダのトッピングに～





あっと言う間に完成～






















いただきま～す!(^^)!





コッコママが上海焼きそばを取り分けて下さったんだけど・・・

普通に入れてよ～って言ったんだけど・・・
（みんなと同じに）




もちろんpukuの分が手前でコッコママのが奥のです～

これって普通の量ですか・・・？



まあ　いつもおかわりしてるから山盛りでも一緒なんですけどね～（笑）


うぅ～お腹いっぱい！！！


でもデザートは頂きました（笑）









ご馳走様でした～<m(__)m>






＜お知らせ＞


　　12/2（日曜日）臨時休業します

　　
　　12/15(土曜日）さーこりんの「和セット」