レモンと健康との関連についての研究

3年前から、レモンの健康への効果が、レモン産地の中高年女性を中心に研究されています。今年も継続されるようです。

今までの研究成果

日常的なレモンの摂取は1）血圧上昇を抑える効果があり2）脂肪細胞から分泌されるホルモンのバランスの改善ーとりわけアディポニクチンの血中濃度をあげる（アディポネクチンに血中濃度が下がると動脈硬化をはじめ生活習慣病の様々な指標が悪くなることが知られている）県立広島大学の研究より

今年は骨密度の測定はやめて、疲労回復効果の研究が加わるようです。