JKのお弁当作りママ

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はちみつカステラ

2010-05-24 | お菓子
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こちらは ハチミツカステラ
簡単でとても美味しいですよ

卵 3個         牛乳 大1


砂糖 70g       サラダ油 大1

ハチミツ 70g     薄力粉 90グラム

角型 18×18 高さ5センチ

ママさんは バウンド型で作りましたよ ですから2個焼けましたわ

1はちみつと牛乳を合わせ レンジかゆせんにかけて人肌より少し温かい程度に温めトロトロ液状にする

2ボ-ルに卵と砂糖を入れハンドミキサ-でもったりするまで泡立てる

3 2と1を混ぜ合わせる そこにサラダ油を加えて混ぜる

4 薄力粉をふるい入れハンドミキサ-で(低速)30秒ほど混ぜる

型に入れて160~170度に温めたオ-ブンで約40分焼く 途中表面が 焦げそうなときはアルミをかける

ハチミツ風味で美味しいですよ