ディナー@Le Gout du Jour

アヴィニョンでの最初のディナー



こぢんまりとして席数は少ないため、我々が座ったら一杯になってしまい、後から来られるお客さまを断っていらっしゃいました。有名なお店のようですね。

シェフ１人でお料理を作られているのか、出てくるのに結構時間がかかったように思います。

前菜＋メインを選んだ人とメイン＋デザートを選んだ人がいましたが、前菜、メイン、デザートの順で出されるため、メイン＋デザートを選んだ人は前菜が出ている間は待っていなければなりません。といっても、ボリュームが多いので、結局皆で適当にシェアしていました。

◆アミューズ
バターナッツと南瓜のスープ、フォアグラ・トリュフ入り


◆前菜
ウッフ・ブルイユ　きのこのソース


◆メイン　魚料理


◆メイン　豚肉の煮込


◆デザート


ワインは3種

Tavel Rose


Vacqueyras Blanc、Cotes du Luberon Rouge


ご馳走さまでした！