「格付け６１シャトーを全部飲みつくしましょう」
久しぶりのメドックの会
若いヴィンテージのものは４時間くらい前に抜栓されていました。
Chateau Belgrave シャトー・ベルグラーヴ
【生産地域】フランス、ボルドー、メドック地区 サン・ローラン村 AOC Haut-Medoc
【格付】メドック格付け５級
【品種】カベルネ・ソーヴィニヨン75%、メルロ20%、プティ・ヴェルド5%
【収穫年】2009年
Chateau Desmirail シャトー・デスミライユ
【生産地域】フランス、ボルドー、メドック地区 カントナック村 AOC Margaux
【格付】メドック格付け３級
【品種】カベルネ・ソーヴィニヨン70%、メルロ30%
【収穫年】2009年
Chateau Saint Pierre シャトー・サン・ピエール
【生産地域】フランス、ボルドー、メドック地区 サン・ジュリアン村 AOC Saint-Julien
【格付】メドック格付け４級
【品種】カベルネ・ソーヴィニヨン70%、メルロ20%、カベルネ・フラン10%
【収穫年】2009年
Chateau La Tour Carnet シャトー・ラ・トゥール・カルネ
【生産地域】フランス、ボルドー、メドック地区 サン・ローラン村 AOC Haut-Medoc
【格付】メドック格付け４級
【品種】メルロ52%、カベルネ・ソーヴィニヨン42%
【収穫年】2008年
Chateau Ferriere シャトー・フェリエール
【生産地域】フランス、ボルドー、メドック地区 マルゴー村 AOC Margaux
【格付】メドック格付け３級
【品種】カベルネ・ソーヴィニヨン75%、メルロ25%
【収穫年】2005年
Chateau Pedesclaux シャトー・ペデスクロー
【生産地域】フランス、ボルドー、メドック地区 ポイヤック村 AOC Pauillac
【格付】メドック格付け５級
【品種】カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フラン
【収穫年】1990年
Chateau Pouget シャトー・プージェ
【生産地域】フランス、ボルドー、メドック地区 カントナック村 AOC Margaux
【格付】メドック格付け４級
【品種】カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フラン
【収穫年】1989年
2000年代の若いヴィンテージの中ではサン・ピエール2009が良かったです。果実味がしっかりしていて、これぞ正統派ボルドーって感じです。でもやはり熟成したものは素晴らしい！プージェは深みとエレガントがあり、まさにボルドーの女王！歳を重ねるごとに複雑さを増し、いつまでも華やかさ、エレガントさ、艶を失わない、憧れです。
あと登場していないのはラトゥール、レオヴィル・バルトン、ボイド・カントナック、デュアール・ミロン、プリュレ・リシーヌ、グラン・ピュイ・デュカス、ドーザック、コス・ラボリの８つ！ 最後までぜひ飲みつくしたいです！
Brie de Meaux ブリ・ド・モー（牛乳製、白カビ、イル・ド・フランス圏）
Ossau-Iraty Brebis Pyrenees オッソー・イラティ・ブレビ・ピレネー（羊乳製、セミハード、ミディ・ピレネー圏）
Mimoiette Extra Vieille ミモレット・エクストラ・ヴィエイユ（牛乳製、ハード、ロレーヌ圏）
小鳥さん、皆さん 有難うございました！
久しぶりのメドックの会
若いヴィンテージのものは４時間くらい前に抜栓されていました。
Chateau Belgrave シャトー・ベルグラーヴ
【生産地域】フランス、ボルドー、メドック地区 サン・ローラン村 AOC Haut-Medoc
【格付】メドック格付け５級
【品種】カベルネ・ソーヴィニヨン75%、メルロ20%、プティ・ヴェルド5%
【収穫年】2009年
Chateau Desmirail シャトー・デスミライユ
【生産地域】フランス、ボルドー、メドック地区 カントナック村 AOC Margaux
【格付】メドック格付け３級
【品種】カベルネ・ソーヴィニヨン70%、メルロ30%
【収穫年】2009年
Chateau Saint Pierre シャトー・サン・ピエール
【生産地域】フランス、ボルドー、メドック地区 サン・ジュリアン村 AOC Saint-Julien
【格付】メドック格付け４級
【品種】カベルネ・ソーヴィニヨン70%、メルロ20%、カベルネ・フラン10%
【収穫年】2009年
Chateau La Tour Carnet シャトー・ラ・トゥール・カルネ
【生産地域】フランス、ボルドー、メドック地区 サン・ローラン村 AOC Haut-Medoc
【格付】メドック格付け４級
【品種】メルロ52%、カベルネ・ソーヴィニヨン42%
【収穫年】2008年
Chateau Ferriere シャトー・フェリエール
【生産地域】フランス、ボルドー、メドック地区 マルゴー村 AOC Margaux
【格付】メドック格付け３級
【品種】カベルネ・ソーヴィニヨン75%、メルロ25%
【収穫年】2005年
Chateau Pedesclaux シャトー・ペデスクロー
【生産地域】フランス、ボルドー、メドック地区 ポイヤック村 AOC Pauillac
【格付】メドック格付け５級
【品種】カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フラン
【収穫年】1990年
Chateau Pouget シャトー・プージェ
【生産地域】フランス、ボルドー、メドック地区 カントナック村 AOC Margaux
【格付】メドック格付け４級
【品種】カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フラン
【収穫年】1989年
2000年代の若いヴィンテージの中ではサン・ピエール2009が良かったです。果実味がしっかりしていて、これぞ正統派ボルドーって感じです。でもやはり熟成したものは素晴らしい！プージェは深みとエレガントがあり、まさにボルドーの女王！歳を重ねるごとに複雑さを増し、いつまでも華やかさ、エレガントさ、艶を失わない、憧れです。
あと登場していないのはラトゥール、レオヴィル・バルトン、ボイド・カントナック、デュアール・ミロン、プリュレ・リシーヌ、グラン・ピュイ・デュカス、ドーザック、コス・ラボリの８つ！ 最後までぜひ飲みつくしたいです！
Brie de Meaux ブリ・ド・モー（牛乳製、白カビ、イル・ド・フランス圏）
Ossau-Iraty Brebis Pyrenees オッソー・イラティ・ブレビ・ピレネー（羊乳製、セミハード、ミディ・ピレネー圏）
Mimoiette Extra Vieille ミモレット・エクストラ・ヴィエイユ（牛乳製、ハード、ロレーヌ圏）
小鳥さん、皆さん 有難うございました！
