エーデルワイン

2軒目は花巻市大迫町（おおはさままち）にある「エーデルワイン」



1974年設立。岩手県では大手のワイナリー。

「大迫」は、ここでは「おおさこ」ではなく「おおはさま」と読みます。

まず畑をご案内していただきました。



垣根仕立て。レインカットが施されていますが、樹ごと上から覆っています。

自社畑　1.2ha　



次に醸造所を見学。一般では見学コースを自由に見られますが、詳しい説明付でご案内いただけました。



ぶどうは、ほとんど契約農家（40軒）より仕入れているそうです。年産40万本。
主力はリースリング・リオン、ツヴァイゲルトレーベ、メルロ。

仕込み中




木樽は120個あるそうです。


最後にテイスティングルームでテイスティング

5アイテムをテイスティング




①五月長根　リースリング・リオン　2020
②シルバー　シャルドネ　2018
③シルバー　カベルネ・フラン　2018
④シルバー　ツヴァイゲルトレーベ　2018
⑤ゼーレオオオハサマ　メルロ　樽熟成　2019

③カベルネ・フランが意外と美味しかったです！

レストラン「ベルンドルフ」でランチ


住田産　清流鶏のソテー・和風ソース


スープ、サラダ、ライス、コーヒー、プティ・デザート（シャーベット）付き
※メインは苦手な茄子を外していただいています。

ショップで購入したワインを持込み


●グリューナー・ヴェルトリーナー2020
　日本で初めて「グリューナー・ヴェルトリーナー」を
　「日本ワイン」として商品化
●シルバー　ロースラー2018
　「ロースラー」はオーストリア原産の品種。
　岩手県花巻市大迫町で日本で初めて栽培

ご馳走さまでした！