寒い時はもつ鍋～♪ 浦和『岩窟王』

そろそろ春を感じさせる季節になってきましたが、
まだまだ朝晩の冷え込みは厳しいですよね。

で、温まるにはこれが一番ってんで、
先日、「もつ鍋」を食べに行って来ました。


何を隠そう、ワタクシ、モツ鍋って３年くらい前まで
食べたことがありませんでした。

相方が「肉がダメ」っていう事情もあり、
「もつ」なんて言語道断！な訳です。


が、友人が「美味しいもつ鍋屋さんを見つけた～」というので、
のこのこ浦和くんだりまで出向いております。


で、今更ながらにはまっちゃいまして、
寒くなると誘い合って一度は食べに行っています。

そこはＪＲ浦和駅の高架下。
『岩窟王』というお店です。

店内はカウンター６席と６人掛けの座敷（掘りごたつ式）が
３席ばかりの小さなお店なんですけど、
そこの「もつ」ったら本当にプリプリして美味しい～。





まずは軽～くもつ焼きを。（マルチョウ）





美味しそうに焼けてきました。
脂が炭の上にジュワ～っと落ちて、香ばしい匂いが鼻をくすぐります。

ビールに合う～～！


ちなみにこの「まるちょう」は信州和牛のものらしいのですが、
マスターが教えてくれたとことによると、
和牛っていっても必ずしも日本育ちではないそうで、
和牛と同じ種類で外国で育っているものも、
お産をしていないメスなら「和牛」と呼ぶそうです。（うんちく）

で、日本育ちの和牛には必ず「国産」とか、
ブランド牛なら地名がつくのだそう。
ほ～～っと勉強になりました。





味噌キャベツ。
この味噌がにんにくが効いていて、仄かに甘くて美味しい。
キャベツ本来の甘みが引き立つお味です。
バリバリといくらでも食べられちゃう。





お目当ての「もつ鍋」は塩味・醤油味・味噌味・辛味噌味があって、
私は「辛味噌味」がお気に入り。

ビールの後は焼酎ですネ。
鍋をつつきながら、進む、進む。（笑）






〆はもちろん「雑炊」です。（写真、撮り忘れた）
ご飯以外にも、ちゃぽん・うどん・ラーメンなど麺も良い感じです。

お腹いっぱいになって、身体の芯から温まって帰って来ました。

ちょっと都内からは遠いですけど、
リーズナブルで美味しくってお勧めです。