ライ麦の塩パン

米粉パン試作

こないだ、試した米粉から、卵を抜いてみた。

もちもちさが激増

私は餅好きなので、これはこれでかなり好きな方だけど、パンの食感は間違いないのだけれど、あとあじが、白玉団子が胃に入ったような？感覚になりました。

卵ひとつで、えらい変わるもんだなー。

アンコつめてみようか？(笑)