大根餅とほうとう

今日は久しぶりの雨 どこへも出かけずに応募書類作ったり、友人に手紙書いたり お昼に大根餅を作ってみることにしました 冷蔵庫の中でしなび始めた大根をどうしようか悩んだ結果です レシピは検索したら色々あったけれど、 以前雑誌で見た記憶を頼りに、自己流 大根はすりおろして白玉粉、片栗粉を加えてよくこねる なめらかになってきたら砂糖、塩、オイスターソース少々で味付け 最後にごま、ホタテの . . . 本文を読む