ほうれん草とエビのグラタン

先日グラタンを作りました♪ 一人暮らしになって作るのはお初！ グラタンって、 炒めた具材等に小麦粉を入れてさらに炒めて牛乳を加え。。。 って手順だと思うのですが、 メンドウだったので、小麦粉を牛乳に溶かしちゃった いわゆる合わせ調味料ってヤツ？ それだとダマダマになりそうだけど、 そこは茶こしで濾して配慮済みって寸法♪ ダマにはならなかったものの、味が足りなかったので . . . 本文を読む