柿安 香港飲茶

『柿安』チェーンで展開しているビュッフェスタイルのレストランの
中華版『香港飲茶』さんに行ってきました。

規模的には和風版『三尺三寸箸』に比べると、ちっちゃいかなぁ～。
並んでいるお料理も次から次へと出てくる『三尺三寸箸』とは違い、
定番メニューが決まっているように思えました。

んでも、お味はほっぺたが落ちるほどではないけど、ぐ～
黒酢の酢豚、チャーハン、焼きそば、トックの入った野菜あんかけ、
春巻き、しゅうまい・・・等々。

ビュッフェスタイルなんで、コストを下げるためか、
鳥肉系のお料理が多かったですかね・・・。
２皿目ともなると、盛りが消極的＆雑になっておりますが・・・。

種類は少ないけれど、小籠包、ニラまんじゅう、エビチリ、
（なんちゃってだろうけど）フカヒレスープなど、
ちゃんとワゴンで点心なんぞも運ばれてくるし。

メインの方は最後に麻婆豆腐丼で〆。

デザートの方には、マンゴープリンや胡麻団子、杏仁豆腐、
仙草ゼリーもあったし。
なじぇかしら、ここにもわらび餅やおはぎもあった。

仙草ゼリーにタピオカココナッツに
ブドウゼリー＋カスピ海ヨーグルトで
オリジナルデザートを作ってみました

ただ・・・スイートポテト（中華だから大学芋って言った方がいいのかしら？）に
ケーキとかで使うカラースプレー（ツーんだっけ？）が
くっついていたのが頂けなかったな・・・。

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