今朝の田舎ごはん…
ごはん
味噌汁（にんじん+えのき+おくら+ニンニク）
焼きがんも（きゅうり+紫玉ねぎ+しそ）+ピーマン
さばみりん干し+ミニトマト
夕顔炒め（しょうが+ニンニク+ねぎ+ちくわ+青なんばん）
きゅうりの塩こうじ漬け（みょうが）
がんもは煮物！と思っていたけど、焼いて食べた方が美味しいのもあるんだと知った！
夕顔は冷凍すると味が浸みやすくていいよ！
と聞いたので、この前３袋ばかり冷凍しました。
その１つを使ってみました。
悪くない！
つるの近くなので、少しかたい…
水分が出たので少し干してから冷凍したらよいのでは？
でも、色が変わっちゃうかな？
ささぎも冷凍するといいよ！と聞いて、ささぎは干しました。
欲張って、２日干したら、２日目は曇りで色が悪くなった！
すぐ冷凍庫に入れました( ￣ー￣)ﾉ
晴天の日を選んで干してみようと思っています！(￣ー+￣)
