今朝の田舎ごはん…
ごはん
味噌汁(なめこ+あげ+ねぎ)
めかぶ
大根おろし
とろろ
炒め物(うど+にんじん+大根の皮+さつま揚げ+つきこん+一味)
大根の醤油漬け
大根の皮のだし醤油漬け
キャベツ漬け
天ぷら(うど、アスパラ、ちくわ、かぼちゃ、かき揚げ(にんじん+ごぼう+新玉ねぎ))
かつおの漬け焼き
この前産直に行ったら、うどが置いてあって…まだうどがある!と思った。
我が家のうどを見たら、大きくなっていたけど、ばいこが出ていて!それが柔らかい!
で、収穫した!.゚+.(・∀・)゚+.゚
きんぴらにするつもりだったけど、ことのほか多く採れて!
これは天ぷらだね!
と言うことで、あるもので、昨夜は天ぷらにした!
茎の伸びたうどは、今朝きんぴら…いや炒め物にしました!( ̄ー+ ̄)
柔らかなうどを選んで取ったけど、2本くらいかたいのもがありました。
つきこんを入れたら、なんかきんぴらって感じじゃない気がした笑
(*´▽`*)ゞ
とろろも昨日の残り、色が変わって…長芋の黒いところを取って、皮ごと摺ったから余計かな?
皮ごと摺ると風味がいいです!
かつお、冷凍してないので全部焼きました!今朝は、お好きな物をお好きなだけどうそ!
主人は、天ぷらを食べてた…うど、本当に美味しいもんね!( ̄ー+ ̄)
天の恵み!地の恵み!神様、ご先祖さまの恵み!ありがたくいただきました(。-人-。)