山椒の実

初めて山椒の実を買って
みた

ちょっと面倒だけど ジローとぷうと三人がかりで小枝から実を外し

お湯を沸かし１０分茹で
一昼夜水を替えながらアク抜き

後はよく水気をきって

クックパッドの真さんのやり方で甘味のない佃煮と
満月さんの甘味のある佃煮
それと誰かさんの（忘れた）単純な塩漬け

ホホホ三つも作った

一年ぐらいもつみたい

けど 大量に作ったのはいいけど そんなに食べないよな

ちりめん山椒を作るかね……