メインは野菜一杯の・・・ラタトゥイユ
チャパティとローストチキン
月一回の｢男の料理｣実施日は、相棒(＝妻)の要望と私の予定を勘案して決定します。
大体は、相棒の外出が少し遅くなる日が選ばれます。
５月は、昨日１８日に取り組みました。
メニューは、｢ラタトゥイユ｣｢チャパティ｣｢ローストチキン｣、そして出来合いの｢マカロニサラダ・トマト添え｣・・・です。
いつものようにダッチオーブン料理の本を横目の調理でしたが、かんたん！かんたん！・・・です。
そして、味もまずまずでワインにも合って、相棒にも好評でした。
ラタトゥイユは、料理開始時のほうが彩り鮮やか！
