おひつ

湿度と気温の上昇のためか、自分が敏感に感じすぎるせいか
(間違っても変なご想像はされませぬように）
最近ご飯の臭いが気になるようになりました。
炊き上がったばかりでも、ちょっと時間をおいた後でも
蒸れた臭いというか、ぬか臭いというか、ほんのりですが
好きじゃない臭いがするんです。ブツブツ言っているのは
私だけです。同年代の友達達は今更年期に悩んでいるっていうし
、自分では全く無縁に思っていても気がついていないだけで
自分もそうなのか？とか？炊き方の問題なのか？お米の質？
等と、色々考えとっかえひっかえああでもない、こうでもないと
やってみましたが、解決法がなかなか見つかりませんでした。
ふと、自分の子供の頃の食卓を思い出してみると
夏場は特におひつのお世話になっていたのを思い出して
早速購入しました。

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写真は大きく見えますが、直径１０センチ足らずの２合用です。
ヒノキの香りが苦にならないどころか、食がすすみます。
ご飯が美味しい。小さい割には高いなと思ったけど
その価値は十二分に感じて、毎日お世話になっています。
ご飯が何時までも、ふっくらしっとり保存されるんですね。
冷えても全然美味しさは変わらないのには、驚きました。
いやぁうそのように悩みは解消され、美味しく食べております。
おかずには、漬物や、味噌汁、梅干、のり、等の素朴なものが
あうのも不思議です。