ストウブ

一応主婦なので

それなりに料理もする飼い主。

いつかルクルーゼが欲しいなぁって呟いてたら

今はこれやで！

とお友達に教えてもらい

勇気を出してようやく買ったのが

Staub(ストウブ)です。

高いけれどきっと一生もの。

重たいホーロー鍋なのです


ストウブデビュー作は何にしようか悩み

結局これになりました


やっぱりカレーでしょう

お腹いっぱいになった飼い主の隣では

犬たちも満足げに？

爆睡しています


お前たち、

おでこがカレーくさいぞ…

箕面の名物。

もみじの天ぷらってご相談ですか？

関西は紅葉で有名な箕面の滝。

その滝へと登る道沿いの商店で売っている

まさにもみじの葉っぱを使ったお菓子なのです。

最初はげてもののような目で見ていたのですが

よく調べると

専用に栽培している木から取った葉を

一年間塩漬けにし

さらに塩抜きなどを経て

ようやく衣をつけて揚げるのです。

実はめっちゃ手間がかかっています


昨日、飼い主は

友達と箕面へトレイルランへ行きました。

今迄何度も走っているのですが

そういえば食べたことがないと思い

家主へお土産として買ってみたのです。


カリッとしていて厚い衣は

天ぷらというかかりんとうですな。

甘くてゴマが効いていて

正直もみじの存在感は全くありませんが（笑）

美味しいですよ


美味しそうに食べる飼い主を見てつい

空中にオテ、

しちゃうよね～まんごる

今朝の模様

おはようございます

飼い主二人とも不調ですが

週明け張り切って行きましょ