以前から聞いていた生鮮市場 角上魚類大宮店をネットで検索して
午後から行ってみました~。(さいたま市北区宮原町)
売りは、新潟県長岡市寺泊漁港からの直行便!
関越とかの高速道路が開通したので、可能になったとか・・・・。
日本人の魚離れが言われている中で、魚、海産物を中心に関東一円で
チェーン展開し売り上げを伸ばしているお店とのこと。
ナルホド!と思わせる対面販売と会計はスーパー形式。
普通の店では扱わないいろんな魚が丸ごと陳列して活気がありましたね。
加工、調理されパックされた魚もあるし、生も新鮮で、ここはさいたま市、海の無い県なので、
いいところを見つけたとの思いでした。
生の刺身魚を食べる寿司屋に行く人は減っているとは聞いてないし、
やり方で、鮮魚海産物も消費されるわけですね。
今晩のおかずは、白いごはんに、まぐろ刺身といかの刺身。もちろん、ビ-ルものみながら・・・・。
やりいか
甘海老。ボタンエビ
刺身コーナー
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