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昨日のことですが、
稲門見沼会の新企画「小山本家酒造」の酒蔵見学に参加。
さいたま市西区の酒蔵で創業200周年を迎えた2008年から毎年決められた日に募集し
受付数時間で定員になったほどの人気ぶりだそうで、何時でもとはいかないようです。
埼玉県というのは荒川、利根川があり清酒出荷量全国第4位で、35もの酒蔵があるとか~、
意外でしたね・・・。
こちらでは、地下180mから湧き出る荒川水系の地下水を使っているとのこと。
いつも飲んでいるお酒の醸造とか作り方には興味があるわけではないが、
和食の日本料理に欠かせないお酒《日本酒)にじっくり思いを寄せるのも良い機会と思い
参加しました。
中に入ってみて意外に大きい清酒工場でした。
工場見学のあとは、利き酒で5銘柄を当てる企画も・・・・当たりませんでした。
終わって西大宮駅から大宮駅に出て居酒屋で見沼会懇親会。
二次会は大和田のこなやで近くの4人と・・・、9時過ぎH氏とタクシーで
ご帰還! お世話になりました。
西大宮駅南口 小山本家酒造工場入り口
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